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一般来说肉类都会有基本的腥味，比如肉腥味、鱼腥味，特别是鹅肉、鸭肉还有难闻的膻腥味。不仅如此，长期喂食饲料的家禽还会有发涩的口感，对于饮食越来越讲究的现代人来说就需要大量香辛料来压制。
在肉制品储存、生产过程中，原料肉的风味会在解冻、加工后有所损失，还会带有难闻的腥臊味，特别是在肉含量少的产品急需提升产品肉味厚感，弥补原料肉的底味和肉香。
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随着气温逐渐升高，初夏的夜晚变得难熬，重油重盐的饮食让人提不起胃口和精神。何以解腻提神，唯有麻、香、甜、辣的风味！为此，泰斯特食品技术 推出兼具麻辣诱人，甜辣辛香的泰斯特黑鸭膏技术解决方案，更节约的成本，更易与其它产品组合的特性，为新产品开发带来无限灵感。
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