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俗话说:“北有卤煮,南有牛杂”,牛杂虽不是山珍海味,但却总令人食指大动。牛杂在煲中咕噜咕噜沸煮,焖得入味,软烂十足,再配上甜脆入味的白萝卜,每一口都能勾起所有的味蕾,吃到最后,一勺浓郁的热汤倒下,鲜香四溢,瞬间就能秒杀掉一碗白饭。
层次感更强,香气更丰富,性价比更高,为厂商降本增效,实现商业利益最大化。
泰斯特 鸡肉打底膏状香精 在原有产品结构的基础上,不断推进风味和应用升级创新,高效赋予各类食品肉感丰富、肉味饱满、肉汁感强的鸡肉打底风味,赋予产品饱满、鲜香、醇正且浓郁的风味,与百味相融,成就原汁原味的人间风味。
家喻户晓、人人喜欢家常的红烧肉,说起来容易,但是要做到人见人爱,欲罢不能的地步,却并不是一件简单的事,特别是在讲究时效性和标准化的餐饮行业,出品率和回头率直接决定了餐饮企业的成败。
进一步加强和平衡产品的层次丰富、醇厚饱满的牛肉底味,给人以多层次味觉体验。
胡椒是一种极富魅力的香辛料,凭借独特的香气,在食品调味中扮演着极为重要的角色。但由于自然条件限制,胡椒的微生物、异物和诸多不稳定性,都是厂商需要权衡的重要选项。泰斯特胡椒香精 升级了,结合泰斯特食品技术的头香强化、风味传导与持久留香技术,风味浓郁、醇正,留香持久,可部分替代传统胡椒。
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