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在肉制品储存、生产过程中,原料肉的风味会在解冻、加工后有所损失,还会带有难闻的腥臊味,特别是在肉含量少的产品急需提升产品肉味厚感,弥补原料肉的底味和肉香。
泰斯特 高倍肉精膏 拥有浓郁、自然、醇厚的肉香,进一步加强和修饰产品的经典肉香风味和底味,给人以多层次味觉体验,从而有效提升产品整体的风味,令人回味悠长,且浸透能力强,稳定性好,为客户降本增效,实现商业利益最大化。
泰斯特 高倍肉精膏 采用高度浓缩技术,呈香成分高、留香时间长,增香提味效果格外明显,而且渗透性强,入味效果佳,应用在产品中能突出肉香浓郁、肉质感强、持久增鲜的纯正自然肉香味。
泰斯特 高倍肉精膏 除了具有多重肉香风味,而且香气稳定不损失,持久如新,保持醇香,并且用量少、降低成本效果好,全面满足食品厂商们应用需求和竞争优势,更能提高消费者的体验和口碑。
泰斯特 高倍肉精膏 还能耐高低温,极易在卤制、拌馅、烧焖等工艺中搭配使用,创造让人乐于接受的爆款产品,也同样适用于各种菜肴、串串、肉丸、香肠、速冻调理肉制品、肉松等各式美味。
目前,市场上肉制品同质化程度高、市场分散、竞争激烈,传统厂商如何加速现代化转型?新兴厂商如何快速逐步布局?具有自然醇厚且整体风味协调统一的产品都是最重要、最有效、最直接的核心竞争力。
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