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鱼豆花，一款令人垂涎的美食佳品。每一块豆花都如同精心雕琢的工艺品，QQ弹弹，丝丝滑滑，让人忍不住一口接一口。鱼豆花的魅力不仅在于它的口感，更在于它带给我们的那份满足感。
专注于食品技术研究与开发的泰斯特食品技术，根据消费风向和市场供应需求变化，运用现代化技术研发出针对鱼豆花保水和风味调节，推出更节约成本的鱼豆花综合解决方案，更易与其它产品组合的特性，为老品升级、新产品开发带来无限灵感。
产品配料
鱼糜，复配水分保持剂T2，鲜味口感调节香精UMAMI，复配水分增稠剂Y61，鸡粉BC01，去腥粉（水产品专用）
工艺流程
1、原料解冻
2、斩拌，出浆
3、包装冷冻，食用时直接下锅煮即可
重点：口感滑嫩，入口即化。
应用优势
溶解性好：速溶，溶液均匀、清澈、透明，无残渣；
去腥赠鲜：去除鱼腥，口感鲜美，回味悠长；
保水性佳：出成率高，工艺高效，弥补缺失的水分；
改善口感：口感滑嫩，入口即化，提升得率降成本。
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