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芝士蛋糕/咸口西点 · 白松露酱,解锁轻奢咸甜新风
原创 : 泰斯特食品技术    2026-05-22

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过度甜腻的传统甜点,正在逐步失去市场好感,咸甜平衡已然成为西点消费主流趋势。将白松露风味融入芝士蛋糕、慕斯等冷藏西点,是烘焙品类创新的全新风口。

绵密丝滑的芝士基底,搭配白松露独特的森林菌香,咸甜交织、风味高级,弱化甜腻负担,口感清爽绵长,复刻西式轻奢甜品质感,打破大众对蛋糕的固有认知。

生产端层面,酱料质地细腻易乳化,混合均匀无颗粒,不破坏西点绵密口感。耐冷冻、解冻稳定性强,完美适配冷冻西点、预制甜品的工业化生产与标准化配送。

当甜点挣脱单一甜味束缚,才能拥有更广阔的市场与风味想象。

西点有松露,轻奢又好吃;甜咸刚刚好,复购自然来。

西点工厂与精品烘焙店,抢先布局咸甜西点赛道,携手泰斯特抢占新消费红利。


广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司,传承母公司20余年国际供应链优势,专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域,现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

√ 全球原料智库:直连国际顶级香料供应商,构建优质原料战略储备库;

√ 三维研发体系:华北/华中/华南三大研发中心协同创新,提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持;

√ 柔性智造平台:支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产,以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线,我们让每一克原料都迸发创新势能!


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