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夏日炎炎,一“泡”倾心——泰斯特冷泡汁,解锁清凉美食新境界
原创 : 泰斯特食品技术    2024-09-15

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在炎炎夏日,当酷热的气温让人食欲萎靡,色泽诱人、酸辣爽口的凉菜宛如一道清凉的风,瞬间唤醒沉睡的味蕾。近年来,冷泡海鲜、酸辣无骨柠檬鸡爪等凉菜连年在夏日餐桌上大放异彩,备受欢迎,热度丝毫不减,在社交媒体上更是掀起一阵又一阵的热潮,成为热门话题的常客。

据公开数据显示, 47.7%的网民对泰国菜那独特的酸辣风味情有独钟,这无疑为其奠定了庞大且坚实的消费者基础。正因如此,泰式酸辣风味的冷泡汁几乎成为了所有冷泡汁品牌不可或缺的经典口味。

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深入的研究还表明,那些复购率居高不下的产品背后,往往隐藏着口味上的共通之处。要么是热辣刺激,要么是酸爽开胃。当人们品尝辣味美食后,身体会分泌出令人愉悦且极易上瘾的多巴胺,而酸味则能让口腔留下深刻而独特的记忆点。纵观当下市面上的冷泡汁品牌,口味味型大多以酸辣、麻辣风味为主导,牢牢抓住了消费者的味蕾偏好。

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在这样的背景下,泰斯特食品技术匠心独运,重磅推出了堪称夏日调味天花板的两款冷泡汁——柠檬冷泡汁、藤椒冷泡汁,不仅拥有“泡万物”的神奇魔力,只需将食材洗净煮熟,然后浸泡冷藏,短短片刻即可美味上桌,而且制作过程极其简单快捷,为人们在酷热的夏日带来了一份难得的清爽,轻松省去了繁琐复杂的烹制流程。

泰斯特柠檬冷泡汁,散发着清新怡人的柠檬果香,酸甜的比例更是恰到好处,为冷泡和凉拌菜带来顶级的调味体验。那清爽解腻的口感,就像是夏日里的一口清泉,瞬间驱散了心头的燥热与烦闷,让人陶醉其中,无法自拔。

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泰斯特藤椒冷泡汁展现出浓郁的藤椒麻香,这种麻香并非寻常的浓烈刺激,而是一种细腻而深沉的韵味。当它与冷泡食材相遇,瞬间碰撞出惊艳的滋味火花,独特的口感能够极大地增进食欲,在品尝过后留下难以磨灭的味觉记忆。

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泰斯特冷泡汁在应用方面具有显著的优势,调配比例经过了严格的把控和精心的设计,不仅与各种小海鲜,如鲍鱼、花甲、花螺、虾等是天作之合,还能与小龙虾尾、鹌鹑蛋、凤爪、凉面等食材完美交融,成为它们的绝配酱汁。

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泰斯特冷泡汁的应用价值

  • 显著提升了风味 | 为原本平淡无奇的传统菜品巧妙地增添一抹独特而迷人的酸辣风味,使其瞬间焕发出全新的魅力,大大提升了菜品对食客的吸引力。

  • 简化应用的流程 | 通过使用泰斯特的冷泡汁,餐饮从业者能够省去繁琐的调味步骤,优化生产流程,从而节省大量的时间和精力。

  • 增加产品多样性 | 由于其广泛适用于多种食材,为餐饮业提供了丰富多样的菜品选择,满足了不同消费者的口味需求。

  • 满足健康的追求 | 在保证美味的同时,注重食材的天然与健康,严格控制添加剂的使用,满足了现代消费者对于饮食的高品质要求。

作为一款兼具市场优势、独特卖点和卓越市场价值的新兴美食瑰宝,泰斯特冷泡汁无疑为消费者的美食之旅增添了绚丽多彩的一笔,同时也为餐饮市场注入了全新的活力与生机。


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