据第一财经商业数据中心联合天猫发布的《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，在整体卤味零食市场，“辣卤”更受消费者喜爱，占比近六成，其中，黑鸭甜辣风味的产品又更受食客青睐。

为此，秉承美味传承，风味创新的一站式技术服务专家——泰斯特食品技术 为国内辣卤厂商带来风味更地道、性价比更高，应用更便捷的黑鸭酱，为客户降本增效，实现商业利益最大化。

甜辣浓郁，卤辣入骨  

泰斯特 黑鸭酱汲取了经典黑鸭风味的灵感，多种香辛料相融相和，叠加出更醇厚的黑鸭辣卤香味，可释放多层次、融合性好、协调性佳的复合香气，赋予辣卤制品甜中带辣、辣中带麻、麻中带香，且温和而深邃的甜辣气息。

鲜辣带感，爱上辣卤  

泰斯特 黑鸭酱 还完美融合了麻辣味与焦糖香味，渗透性强，入味效果佳，使辣卤产品越啃越有味，口感也极富层次，甜得十分够味，辣得也特别过瘾，让许多人品尝后直呼“欲罢不能”，成就无法拒绝黑鸭的“诱惑”。

创新美味，探索不止  

泰斯特 黑鸭酱 甜而不腻、辣而不燥，诱人的甜辣口感，有效提升产品浓郁、醇厚的黑鸭风味质感，以及奠定了经典甜辣的基调，已经应用于鸡、鸭、猪、兔等肉制品，以及藕片、土豆、海带、毛豆、豆干、花生等酱卤产品。